Cách làm món ăn vặt từ các loại hải sản và rau củ | Fritto Misto Luna Dautunno
Đặt bàn

Cách làm món ăn vặt từ các loại hải sản và rau củ | Fritto Misto

Đăng bởi Tú Nguyễn vào lúc 08/08/2019

Những món ăn vặt bình thường tại các siêu thị như bim bim, bò khô... thường là những sản phẩm có chứa chất bảo bảo cao và giá trị dinh dưỡng thấp. Luna d'Autunno cung cấp cho bạn giải pháp về vấn đề đồ ăn vặt cho bé với món Fritto Misto - hỗn hợp chiên. Món ăn này được chế biến từ các loại rau củ và hải sản cung cấp cho bạn một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Hãy theo dõi các đầu bếp của chúng tôi hưỡng dẫn cách nấu món Ý này nhé.

1. Nguyên liệu cho món ăn

Món ăn này được sử dụng chủ yếu là các loại hải sản gồm:

- Hải sản: mực ống, tôm, cá ngừ

- Bí đỏ

- Sữa

- Boọt chiên xù

- Các gia vị: muối, tiêu

- Các loại nước sốt: mayonnaise,Sốt tương cà

Tips: Bạn nên chọn những sản phẩm hải sản tươi. Độ tươi ngon của hải sản quyết định đến 50% chất lượng món ăn. Ví dụ, tôm tươi phải có vỏ, đầu, râu, mắt sáng, thịt chắc…

2. Quy trình thực hiện

Bước 1. Sơ chế

Tôm lấy chỉ đen, bóc vỏ, bỏ đầu.

Mực rửa sạch cắt khoanh dày khoảng 1cm.

Cá cắt khối vuông dày khoảng 5cm.

Bí đỏ rửa sạch gọt vỏ, thái lát.

Nêm nếm các loại hải sản và bí với muối, tiêu cho vừa miệng

Tips: Nêm ít gia vị bới hải sản đã có sẵn độ ngọt và mặn. Nêm ướp cùng chút chanh để hải sản thơm và ngon hơn.

Bước 2. Tẩm bột

Cho bí cùng các loại hải sản vào sữa, sau đó những qua lớp bột chiên.

Bước 3. Chiên hải sản

Cho hải sản đã nhúng vào nồi dầu đã sôi ở nhiệt độ cao.

Chờ đến khi bí và hải sản chín thì vớt ra và để cho ráo dầu.

Bước 4. Trình bày

Bày đồ chiên ra đĩa kèm với sốt mayonnaise, và sốt tương cà.

3. Thưởng thức tại nhà hàng Ý tại Hội An

Món ăn tại nhà hàng Luna d'Autunno rất phong phú, giàu dinh dưỡng và mang đậm hương vị của biển đi kèm với nước sốt chấm đặc biệt sẽ làm bạn hài lòng. Tại nhà, món ăn có thể chấm cùng với sốt mayonnaise hoặc tương ớt hay sốt cà chua đều rất phù hợp. Mon ăn này không chỉ ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, giúp cả gia đình khỏe mạnh và quây quần bên mâm cơm hấp dẫn.