Đổi gió cho bữa ăn gia đình với món Crema di Pomodoro Luna Dautunno
Đặt bàn

Đổi gió cho bữa ăn gia đình với món Crema di Pomodoro

Đăng bởi Tú Nguyễn vào lúc 27/07/2019

Cà chua tuy được xếp vào nhóm quả nhưng lại được dùng như một loại rau trong ẩm thực với cách chế biến vô cùng phong phú. Hôm nay, Luna d'Autunno xin giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng mới lạ và hấp dẫn theo phong cách Ý - Crema di Pomodoro.

Món súp cà chua này đơn giản, dễ nấu, ăn kèm với bánh mì vừa ngon vừa bổ. Những gia đình thích ăn cà chua thì món với cà chua sẽ là sự lựa chọn số một. Nhất là khi nướng được mẻ bánh mì mới, nấu món súp gì đó ăn với bánh mì nóng hổi thì cảm giác thật khó so sánh. Hãy cùng học cách nấu món ăn Ý 

1. Nguyên liệu chuẩn bị

- Cà chua

- Kem

Note: Muốn làm súp cà chua ngon, phải lựa những trái cà chua thịt dày, thật chín, thật đỏ để cho ra món xốt có màu sắc bắt mắt.

2. Cách chế biến tại nhà hàng ý tại Hội An

Bước 1. Sơ chế cà chua

Cà chua tươi chần qua nước sôi lột bỏ vỏ, bỏ hạt đem xay hoặc băm nhuyễn.

Tủy theo sở thích, các bạn có thể phi thơm tỏi và hành tây rồi cho cà chua xay vào nấu đến khi cà chua hơi sệt lại. Tùy theo khẩu vị mà cho thêm gia vị vào súp. 

Bước 2. Nấu súp

Đun nóng hỗn hợp trên bếp trong 2 phút, sau đó đổ ra đĩa.

Thêm chút sốt kem bên trên cùng với rau mùi.

Tips: Nên chọn đĩa sâu lòng hay chén nhỏ cho món ăn này.

Bước 3. Thưởng thức món ăn

Ăn bánh mì cùng với súp nóng. Rắc phômai vụn lên mặt lát bánh mì rồi bỏ vào lò nướng cho giòn và phomai chảy ra và hơi cháy vàng.

Hoàn toàn dễ dàng và rất nhanh để làm món súp cà chua bổ dưỡng. Màu sắc nổi bật và rất bắt mắt, bạn có thể dễ dàng cho con nhỏ hoặc người cha mẹ thưởng thức. Súp có vị chua tự nhiên từ cà chua, chứa nhiều vitamin, ngọt nhẹ và đậm đà từ gia vị. Mùi thơm của rau mùi khi ăn vào rất hợp với cà chua.

Trong quá trình nấu món ăn này tại nhà hàng Ý tại Hội An, các đầu bếp người Ý còn có thêm những mẹo nhỏ cùng các gia vị riêng giúp món ăn ngon và đặc sắc hơn. Bạn có thể đến ăn và yêu cầu vào bếp tại nhà hàng Luna d'Autunno để học và xem cách nấu món ăn Ý.

Chúc bạn thành công!