Hô biến cho món cá rô phi nướng kiểu Ý | Filetto di Tilapia ai peppero Luna Dautunno
Đặt bàn

Hô biến cho món cá rô phi nướng kiểu Ý | Filetto di Tilapia ai pepperoni

Đăng bởi Tú Nguyễn vào lúc 08/08/2019

Cá rô phi luôn là một món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam. Vào mùa nước lên, cá rô phi thường được lựa chọn để chế biến các món ăn như rán lên chấm cùng nước mắm tỏi, hay xay nhỏ nấu cùng các loại rau. Tuy nhiên, đó là các cách chế biến theo kiểu của người Việt, Luna d'Autunno xin giới thiệu đến bạn cách nấu món cá này theo một phong cách khác để đổi món cho gia đình. Filetto di Tilapia ai pepperoni - món cá rô phi nướng rau củ sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

- Cá rô phi

- Hỗn hợp ớt chuông: ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng

- Các loại rau: mùi tây, hành lá, ruccola

- Các loại gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu

- Ăn kèm cùng: chanh, quả óc chó.

Note: Cá rô phi bạn nên chọn loại to, được rút xương bán sẵn tại các siêu thị, không nên lựa chọn loại cá rô đồng, bởi loại này nhỏ, nhiều xương nhé. Loại cá này khá phổ biến, được chế biến sẵn có bán tại các của hàng hải sản hay siêu thị.

2. Quy trình thực hiện

Cách nấu món ăn này, bạn hãy đọc kĩ hưỡng dẫn nấu món Ý theo các bước dưới đây:

Bước 1. Nướng ớt chuông

Ớt chuông bạn rửa sạch, sau đó cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút cho ớt chín.

Bạn bóc sạch vỏ ớt, thái lát và trộn ớt cùng các loại gia vị dầu ô liu, giấm balsamic, hành lá, củ cải, muối và hạt tiêu.

Sau đó bạn để riêng để ớt ngấm gia vị.

Bước 2. Nướng cá

Nướng cá trên vỉ nướng, sau đó nêm nếm các giâ vị muối, hạt tiêu và dầu ô liu cho vừa ăn.

Bước 3. Trình bày

Bạn đổ hỗn hợp ớt lên trên đĩa rau đó đặt miếng cá đã nướng lên trên, rắc thêm quả óc chó và một lát chanh đi kèm.

3. Thưởng thức tại nhà hàng Ý tại Hà Nội

Món ăn này vô cùng dễ dàng thực hiện tại nhà và là một món vô cùng tốt cho sức khỏe. Cá khi ăn kèm chanh sẽ không bị tanh và rau sẽ làm món ăn bớt ngấy. Bạn muốn tìm hiểu thêm về cách nướng cá cũng như quy trình chuẩn bị salad ớt chuông, hãy đến nhà hàng Luna d'Autunno. Chúng tôi luôn sẵn sàng chia sẻ cùng các bạn những bí kíp vầ cách nấu ăn của mình.

Chúc các bạn thành công!