Ravioli Buro Salvia e Parmigian | Món mì Ý ngon khó cưỡng Luna Dautunno
Đặt bàn

Ravioli Buro Salvia e Parmigian | Món mì Ý ngon khó cưỡng

Đăng bởi Tú Nguyễn vào lúc 06/08/2019

Món mì Ý có rất nhiều cách chế biến và thưởng thức khác nhua. Luna d'Autunno giới thiệu đến bạn cách nấu món Pasta vô cùng mới lạ Ravioli Buro Salvia e Parmigian. Món ăn này vô cùng lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt bạn bè và người thân.

Hãy theo dõi cách nấu món Ý theo các bước dưới đây nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Món ăn này gồm những nguyên liệu bạn có thể dễ dàng kiếm từ cấc siêu thị gồm:

- Mì Ravioli

- Bơ

- Phô mai parmigianno

- Cây xô thơm

- Các gia vị: muối, tiêu

Note: Nếu bạn không thích dùng mì khô hãy đến nhà hàng Luna d'Autunno để học cách làm mì tươi này nhé. Bật mí loại mì này có thể biến tấu rất nhiều cách khác nhau đó.

Có lẽ bạn không biết đến cây xô thơm. Cây xô thơm (sage) còn gọi là cây ngải đắng, là rau gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực phương Tây và Trung Đông vì có hương vị nồng ấm, cay nhẹ, pha chút đắng với hương thơm hoang dại và man mát. Tuy là rau thơm nhưng mùi nó ẩn, không tỏa ra nồng nàn như xạ hương. Nó dậy hương hơn ngò tây một chút, còn bản thân vị khi ăn vào lại nhẹ nhàng so với húng tây. Xô thơm hợp với những nguyên liệu như khoai lang, các loại bí đỏ, cà tím, cà chua; các loại thịt gia cầm (gà, vịt, ngan, ngỗng), thịt lợn và xúc xích. Nói chung sage hợp với các món ăn béo và bùi.

2. Hướng dẫn thực hiện món Ravioli Buro Salvia e Parmigian

Bước 1. Luộc mì 

Đem luộc ravioli vào nồi nước sôi trong 5-8 phút cho đến khi cắn thử thấy mềm thì vớt ra để ráo nước.

Bước 2. Nấu mì

Cho bơ vào chảo đun tan chảy, thêm cây xô thơm cắt nhỏ rồi cho phô mai bào vào.

Nêm nếm gia vị sau đó đỏ mì vào và trộn lên.

Bước 3. Trình bày

Đổ mì ra đĩa, thêm chút phô mai và ngọn lá xô thơm để trang trí nhé.

3. Thưởng thức tại nhà hàng Ý tại Đà Nẵng

Món ăn này sẽ mang hương thơm dịu nhẹ của bơ quyện cùng với phô mai.  Cây xô thơm giúp bạn đỡ viêm họng hơn, một món ăn với công dụng chữa bệnh rất tốt. Nếu em bé của bạn đang có vẫn đề về họng hay đường hô hấp, bạn hãy làm ngay món ăn này giúp bé tốt hơn mà không cần sử dụng thuốc Tây nhé.

Ngoài ra, bạn có thể ghé thăm Luna d'Autunno và học cách làm món mì Ravioli nầy trực tiếp tại nhà hàng nếu không muốn sử dụng mì khô nhé. Mì này, bạn có thể làm trữ vào tủ và dùng dần mì sẽ mền, tươi và ngon hơn so với mì tại siêu thị đó. 

Chúc bạn thành công!